Nous nous sommes engagés au cours de l’année 2022 dans la démarche IGP Tomme des Pyrénées afin de faire reconnaître notre savoir-faire tant sur l’élevage que sur la qualité des fromages que nous transformons.
Et comme nous ne savons pas faire les choses à moitié, Le SOMPORT, notre Tomme des Pyrénées au Lait Cru de Vache a obtenu la Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2023 !
Félicitations à Maïlis, éleveuse et productrice de fromages passionnée.